يخنة الدجاج

بسيط وبسيط! يذهب جيدا دافئا ، مع عصيدة من دقيق الذرة! أنت تلعق أصابعك!

  • 8 صدور دجاج (أو أرجل وصدور دجاج مختلطة)
  • صلصة الصويا
  • 7-8 فصوص ثوم
  • 300 مل طماطم مهروسة
  • بصلة واحدة
  • ملعقة كبيرة من الخل البلسمي (يمكنك أيضًا استخدام الخل العادي "يمكنك وضع المزيد ، حسب الذوق)
  • 1/2 ملعقة صغيرة سكر
  • زيت الزيتون
  • 2 ورق الغار
  • فلفل أحمر
  • ملح
  • فلفل
  • القليل من الريحان والزعتر
  • البقدونس الأخضر

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

بهرج إعداد وصفة إعداد الدجاج:


  1. اغسل الأكواب وجففها بمنديل نظيف. ضعي 3-4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا فوقهم واخلطيهم.

  2. سخني زيت الزيتون.

  3. عندما تكون ساخنة ، اغمس الأكواب واتركها مع الغطاء فوق المقلاة حتى يصبح لونها بني فاتح من جميع الجوانب (نوع من القلي / الغليان: D)

  4. سخني القليل من زيت الزيتون في قدر مقاومة للحرارة وضعي البصل المفروم والثوم المفروم ناعماً وأوراق الغار. اتركيها لبضع لحظات ثم اسكبي الطماطم المهروسة وكوب من الماء.

  5. اتركيهم لمدة 10 دقائق ثم أضيفي الدجاج (بالزيت أيضًا) ، والفلفل الحلو ، والخل ، والسكر ، والقليل من الريحان والزعتر ، وضعي الطبق في الفرن على نار متوسطة لمدة 35-40 دقيقة.

  6. يرش البقدونس الأخضر المفروم ويترك لمدة 2-3 دقائق أخرى.

  7. قدمي الطبق مع عصيدة من دقيق الذرة.