وصفة كريب التفاح السريعة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الفطائر
  • حشوات الفطائر

كنت أتوق إلى الحلوى ولكن الأشياء الحلوة الوحيدة التي أملكها في ثلاجتي كانت الكريب من تيسكو وتفاحة. اكتشفت مدى سهولة تليين التفاح في الميكروويف ووضع الصلصة بالملعقة في كريب دافئ. نفضي إليها بالسكر البودرة والمعزوفة - الحلوى!

شخص واحد صنع هذا

مكوناتتكفي: 1

  • 1 تفاحة جراني سميث ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 1 كريب جاهز
  • 1 ملعقة صغيرة سكر بودرة

طريقةالإعداد: 5 دقائق ›الطهي: دقيقتان› الاستعداد: 7 دقائق

  1. ضعي شرائح التفاح في وعاء وميكروويف لمدة دقيقتين.
  2. سخني الكريب لمدة 10 ثوانٍ ، ثم ضعي فوقه صلصة التفاح الدافئة بالملعقة. رش مسحوق السكر.

كيفية عمل الفطيرة

ننسى التقلبات مع مجموعتنا من أشرطة الفيديو Pancake! سنوضح لك كيفية صنع كل شيء من الفطائر التقليدية إلى الكريب اللذيذ والمزيد. شاهد الآن!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(2)


30 وصفة رائعة من الكريب للتغلب على أسنانك الحلوة أو المالحة

إذا اشتريت عنصرًا عبر الروابط الموجودة في هذه الصفحة ، فقد نربح عمولة. لا يتأثر المحتوى التحريري لدينا باللجان. اقرأ الإفصاح الكامل.

تعد الكريب دائمًا من أول الأشياء التي أقوم بتدريسها لطلاب مسابقة الطهي.

السبب في أنني اخترت هذه الوصفة هو أننا نذهب إلى مسابقة كل عام حيث يتعين عليهم ابتكار شيء ما أثناء التنقل.

سيضمن وجود وصفة كريب رائعة في الجزء الخلفي من أذهانهم أنه يمكنهم اكتشاف شيء باستخدام هذه القاعدة إذا احتاجوا إلى ذلك.

يمكن أن يكون الكريب إما مالحًا أو حلوًا ، لذلك اعتقدت أنني سأقدم لك بعض الوصفات لمساعدتك على المضي قدمًا.


وصفة كريب التفاح السريعة - الوصفات

وصفات كاربكويك حسب الفئة:

ملحوظة: تم جمع بعض هذه الوصفات ومعلومات التغذية الخاصة بها من الإنترنت ولم يتم التحقق منها بواسطة Tova Industries ، صانعي Carbquik.
جميع المكونات التي تحمل علامات تجارية هي علامات تجارية مملوكة لأصحابها.

112 وصفة في 5 فئات.

الخبز والبسكويت:

خبز البيغل
بسكويت البيرة
بياليس
أصابع الخبز
بسكويت جبنة شيدر
كعكات برقائق الشوكولاتة والجوز
رغيف فقاعات القرفة
كعكات القرفة والجوز
خبز الذرة
خبز التوت البري والقرع
قطع بسكويت اللبن
قطرة بسكويت
خميرة رولز سهلة
رقائق البسكويت الليفي
خبز الفوكاتشيا
خبز البصل والجبن
كعكات اليقطين والتوت البري
ساندوتش رولز

فطائر الموز
الفطائر البلجيكية
كعكة بالتوت البري
مافن التوت البري والبرتقال والكتان
مافن الليمون
الفطائر ماكغريدلز ستايل
الساحات صباح المجد الكعك
الفطائر
فطائر البف
لفائف القرفة السريعة
مرق السجق

فطائر التفاح
كعكة التفاح والجوز
جنية سمراء صغيرة
معجنات كانولي
شوكولاتة شيري كريسب
كعكات الشوكولاتة المقطعة
بودنج الشوكولاتة
فطيرة حرير الشوكولاتة
كعك بالقرفة
رغيف القرفة
كعكات جوز الهند والأناناس والمكاديميا
كعكة القهوة
كعكة القهوة بالتوت البري (أو الكرز) باللوز
كوكيز جبنة كريم
كعكة الفتات
كعكة طعام الشيطان
إيزي دروب دنماركي
كيكة ذهبية سهلة
حلوى فدج براونيز
بسكويت شورت بريد البندق
ملفات تعريف الارتباط الناسك
مستحيل فطيرة التفاح
مستحيلة عنبية خوخ فطيرة
كعكة الجبن المستحيل
فطيرة كريم الشوكولاتة المستحيلة
مستحيلة Egg Nog Pie
فطيرة جوز الهند سهلة بشكل مستحيل
كيك جيلو
كيلر براونيز
مربعات الليمون
ميني تارت كوكيز
زبدة الفول السوداني البارات
كعكة زبدة الفول السوداني
بسكويت رقائق الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني
بسكويت زبدة الفول السوداني
بيكان سانديز
فطيرة قشرة
باوند كيك
كعكة اليقطين
اليقطين الجوز الكوكيز
كعكة اليقطين باوند
كعكة توت العليق وجبنة الكريمة
كيكات الشاي الروسية
فطيرة الفريز
تول هاوس كوكي
كعكة صفراء

بيتزا كاربكويك أخرى
فطيرة لحم البقر انشيلادا
سمك بيرة مقلي
خليط الخبز
كريب الجبن والخضروات
تشيز برجر بيك
بارميزان بالدجاج
بيتزا مقرمشة
الزلابية
فرانكس في بطانية
فطيرة سندويتش جبن مشوي
من المستحيل خبز البروكلي بالدجاج
فطيرة اللازانيا المستحيلة
فطيرة كاساديا المستحيلة
فطيرة كوسة-طماطم مستحيلة
كرات اللحم المخبوزة بالسبانخ
مونتي كريستو
دجاج مقلي بالفرن
باتي أ تشوكس
الزلابية المنتفخة
كرات السجق
فطائر التونة
تركيا وعاء الفطيرة
بيليني الخضار
بيتزا بيضاء
جلود فطيرة باللحم
شريحة الكوسا كيشي

الميكروويف:

وصفات اخرى:


وصفة كريب التفاح بالكراميل المملح

من الوصفة المفضلة للعائلة لـ & # 8220rollie pollies ، & # 8221 وصفة كريب التفاح المملح بالكراميل ستجعلك تسقط!
هذا المنشور في شراكة مع Yoplait. أشعر بسعادة غامرة للعمل مع شركة أحبها تمامًا!

كبرنا ، أطلقنا على الكريب & # 8220rollie pollies. & # 8221 لم أكن أعرف حتى ما هو الكريب. أطلقت عليهم عمتي اسم rollie pollies وأنا أحبهم كثيرًا. ممممم! أعطني كريبًا على فطيرة في أي يوم. أفضل شيء هو أنه يمكنك ملئها بما تريد. لذلك هذا هو رأيي في كريب الخريف.

إذا كان التفاح والقرفة والكراميل لا تصرخ ، فأنا لا أعرف ماذا يفعل!

أولاً سوف تصنع الكريب الخاص بك (الوصفة أدناه). لقد صنعتهم عدة مرات على مر السنين. حتى أن أحد أصدقائي أحضر لي صانع كريب كهدية زفاف. يمكنك بعد ذلك وضع تلك الكريب جانبًا.
التالي & # 8217 ليرة لبنانية صنع شراب بسيط بالتفاح والقرفة:

وهذا سيجعل رائحة منزلك مذهلة. سكر ، تفاح ، قرفة ، يا إلهي!

يمكنك إضافة بعض الكريمة المخفوقة كملء لكني أردت إضافة المزيد من النكهة لذلك قمت بخلطها مع Yoplait Mix-Ins.

ربما تعرف الآن كم أحب Yoplait الخاص بي. لقد نشأت وأنا أتناوله ، وأطفالي يحبونه وأنا معجب بكل شيء يوبليه. لقد أضافوا مؤخرًا Mix-Ins إلى منتجاتهم وهم رائعون! من السهل القيام بها في الرحلات ، أو حزم وجبات الغداء ، أو إضافتها إلى الكريب. )

بمجرد الحصول على الكريب والشراب والحشو ، ستجمعها معًا. ما عليك سوى وضع الكريب لأسفل ، ثم إضافة الحشوة ، ولفه فوقها بالشراب. يمكنك استخدام الأجزاء المملحة من Yoplait Mix-Ins في الأعلى للحصول على بعض الملح والقرمشة.

دعونا & # 8217s فقط اجعلها حقيقية هنا & # 8230. معظم الوقت يتناول أطفالي الحبوب الباردة لتناول الإفطار. هم كبار بما يكفي ليصنعوا لأنفسهم الطعام (هللويا!). اعتقدت أننا & # 8217d لا نصل أبدًا إلى هذه النقطة ، لكن ها نحن ذا. نقوم بإعداد وجبات إفطار كبيرة عندما يكون لدينا وقت (عادة في عطلات نهاية الأسبوع) ، وأحيانًا حتى لتناول العشاء ، ولكن بخلاف ذلك ، فنحن نتناول نوعًا من العائلة. إن وجود أطفال أكبر سنًا مشغولين للغاية يجعل من الصعب الجلوس وتناول الطعام معًا. لذا ، بينما لدي رؤى لنا جميعًا نتجمع حولنا ، ونتناول وجبات فاخرة كبيرة ، فإن هذا ليس واقعياً في هذه المرحلة. تعلمت التخلي عن ذنب أمي.


الاتجاهات

للكريب:
1. اخفقي جبنة الكريمة بالقرفة وستيفيا.
2. أضف بيضة واستمر في الخفق حتى تختفي الكتل.
3- سخني الزبدة في مقلاة متوسطة.
4. شغلي الحرارة إلى متوسطة - منخفضة وضعي حوالي 3 ملاعق كبيرة من الخليط ولفي حول المقلاة.
5. اقليها لمدة 4 دقائق حتى تستقر على القمة ، ثم اقلبها لمدة 2-3 دقائق أخرى.

حشوة التفاح:
1. قطّع التفاح إلى شرائح (سميكة أو رفيعة)
2. ضع التفاح في كيس مضغوط وأضف عصير التفاح ونشا الذرة والقرفة وستيفيا وخلاصة الفانيليا والماء.
3. أغلق الكيس واقلب المزيج.
4. افتح الكيس قليلاً فقط للتهوية وضعه في الميكروويف لمدة 4 دقائق. (اضبط الوقت حسب سمك شريحة التفاح الخاصة بك).

الريكوتا تتصدر:
1. ضع جميع المكونات في الخلاط واخلطها حتى تصبح ناعمة.

المجسم:
ضعي نصف حشوة التفاح على نصف الكريب واطويها للإغلاق. رشي جبنة الريكوتا على القمة. يتمتع!


وصفة بيسكويك كريب

الكريب حساسة للغاية ، لكنها قد تكون مخيفة للغاية. تحتاج إلى صنع عجينة جيدة وإدارة صنع عجينة رقيقة تقريبًا دون كسرها. آمل أن تأخذ وصفة Bisquick CREPE هذه جزءًا واحدًا على الأقل من المعادلة ، حيث يمكنك استخدام خليط Bisquick الجاهز لهذا الغرض ، لذلك يمكنك التأكد من أن خليط الكريب الخاص بك سيصبح جيدًا في كل مرة.

إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تصنع فيها الكريب ، فضع في اعتبارك تسخين المقلاة جيدًا. في البداية ، يمكنك استخدام القليل من الزيت أو الزبدة ، ولكن في وقت لاحق ، عندما تكون المقلاة ساخنة وتوزع الحرارة بالتساوي ، ستحتاج فقط إلى كمية قليلة جدًا من الزيت. لا تشعر بخيبة أمل إذا لم يكن الكريب الأول جيدًا. عادة ما يلتصق بالمقلاة ويمزق إلى قطع (على غرار بعض الفطائر) ، ربما لأن المقلاة والزيت ليسا ساخنين بدرجة كافية. فقط استمر وستتقن المهارة.

عند إعداد هذه الوصفة ، نسيت أن أحصي الكريب. أعتقد أنني حصلت على 8 أو 9 كريب من هذه الكمية من الخليط.

نصيحة: إذا كنت & # 8217re في عجلة من أمرك أو كنت بحاجة إلى صنع الفطائر لحشد كبير ، فاستخدم 2 أو حتى 3 مقالي لطهي الفطائر في وقت واحد. هذا هو ما اعتادت أمي فعله وأنا أفعل ذلك بالإضافة إلى تسريع عملية الطهي. إنه مهم بشكل خاص خلال فصل الصيف عندما يكون الطقس حارًا ولا تحتاج إلى قضاء ساعات في الوقوف خلف موقدك. لا يلزم أن تكون المقالي التي تستخدمها بنفس الحجم أو أن تكون مصنوعة خصيصًا للكريب & # 8211 يمكنك استخدام أي مقلاة غير لاصقة لديك.

قدمي الكريب على الفطور أو كحلوى مع المربى أو النوتيلا أو الكريمة المخفوقة أو شراب القيقب أو الفاكهة أو أي شيء تفضله.

إذا كان لديك بعض الكريب المتبقي ، أقترح عليك تجربة وصفة عائلتي كريب مخبوز بالجبن القريش (أو جبن الريكوتا).


وصفات كريب

قم بإعداد مجموعة من الكريب الفرنسي الكلاسيكي لتناول وجبة الإفطار أو الحلوى اللذيذة. تمتزج هذه الفطائر الرقيقة بشكل جميل مع الحشوات الحلوة والمالحة.

كلاسيك كريب

وصفة الخليط الأساسية للكريب والبانكيك هي أساس متعدد الاستخدامات للحشوات الحلوة أو المالحة

كريب سوزيت

هذه الوصفة الفرنسية الكلاسيكية هي طريقة رائعة لرفع الفطيرة المتواضعة إلى بودنغ ذكي

كريب سهل

استخدم مزيج الكريب السهل هذا لعمل فطائر حلوة أو مالحة. هناك ما يكفي للطبق الرئيسي والحلوى لعائلة مكونة من أربعة أفراد ، لذا فهو مثالي لثلاثاء Shrove

كيفية صنع الفطائر

كل المعرفة التي تحتاجها ليوم فطيرة ناجح ، يوضح لك فريق الطهي في بي بي سي غود فود كيفية صنع فطائر رقيقة وقابلة للقلب لا تلتصق بالمقلاة.


الكريب المجري: Palacsinta

مثالية لتقديم الحلوى أو الغداء ، هذه الوصفة للكريب المجري (palacsinta) تحتوي على حشوة حلوة من الجبن القريش وتعلوها صلصة التوت الطازجة.

مكونات

  • 3 بيضات مخفوقة قليلاً
  • 1-1 / 4 أكواب حليب كامل الدسم (بالإضافة إلى المزيد إذا لزم الأمر)
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض (بالإضافة إلى المزيد إذا لزم الأمر)

لملء:

  • 2 كوب (1 رطل) من الجبن (غير منزوع الدسم)
  • 1/4 كوب سكر حلويات
  • قشر 1 ليمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

لتحضير صلصة التوت:

  • 2 كوب من توت العليق الطازج ، مغسول ومصفى جيداً
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 2 ملاعق كبيرة ماء
  • 2 ملاعق صغيرة نشا ذرة

تعليمات

  1. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخفقي البيض والحليب والزبدة المذابة والملح. اخفقي في الدقيق 1/4 كوب في المرة الواحدة حتى يخلو الخليط من الكتل ويمتزج جيدًا. غطي المزيج وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل للسماح للعجين بالتكاثف.
  2. بينما يبرد الخليط ، نحضر الحشوة وصلصة التوت. للحشوة ، يُمزج الجبن القريش وسكر الحلويات وقشر الليمون والفانيليا في وعاء. غطيها وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
  3. لتحضير الصلصة ، ضعي التوت وعصير الليمون والسكر في قدر صغير واتركيه يغلي على نار متوسطة عالية. اخفقي الماء ونشا الذرة معًا في وعاء صغير حتى تمتزج جيدًا ، ثم أضيفيها إلى مزيج التوت. ارجع إلى الغليان واستمر في الطهي حتى يتكاثف الخليط ويصبح قوامه شبيهاً بالشراب. انقلي المزيج إلى وعاء وضعيه جانباً حتى يبرد.
  4. لعمل Palacsinta ، أضف 1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي في مقلاة 10 بوصات غير لاصقة وافركها على القاع والجوانب بمنشفة ورقية. سخني المقلاة على نار متوسطة وأضيفي 1/4 كوب من الخليط إلى منتصف المقلاة. يعمل بسرعة ، ارفع المقلاة عن الحرارة ، قم بإمالة المقلاة وتدويرها حتى يغطى الخليط بطبقة رقيقة تمامًا.
  5. بمجرد أن يظهر cr & ecircpe ثابتًا و "جافًا" (20 إلى 30 ثانية) ، اقلبه واتركه حتى يصبح لونه بنيًا ، من 10 إلى 15 ثانية. نقل إلى طبق وكرر مع الخليط المتبقي.
  6. ضعي بلاسينتا المطبوخ (cr & ecircpe) على طبق. يجب أن ينتهي بك الأمر بحوالي 1 دزينة.
  7. للتقديم ، ضعي حبة كرم و إسكير على سطح مستو ووزعي حوالي 2-1 / 2 ملاعق كبيرة من الحشوة على جانب واحد ، حوالي 1 بوصة من الحواف. قم بلف الكبسولة بلطف لتشكيل أنبوب ، مع التأكد من توزيع الحشوة بالتساوي. ضع جانب التماس لأسفل على طبق التقديم وفوقه بصلصة التوت.

ملحوظات

خمس نصائح لتحضير الكريب المثالي (بالاسينتا):

إن صنع الكريب هو علم غير دقيق في أحسن الأحوال ويستغرق القليل من الممارسة للاعتياد على هذه العملية. فيما يلي بعض النصائح لمساعدتك في إنشاء مجموعة ناجحة ، حتى لو كانت هذه هي المرة الأولى التي تقوم فيها بإعدادها.

  1. اترك الخليط دائمًا يرتاح لمدة ساعة على الأقل ، ثم اخفقه مرة أخرى قبل الطهي مباشرة للتأكد من عدم وجود كتل. يمكنك جعل الخليط يصل إلى يوم واحد إذا أردت.
  2. استخدام مقلاة حقيقية غير لاصقة يساعد حقًا. نستخدم بشكل عام حجم 10 بوصات ، لكن حجم 8 بوصات يعمل أيضًا. فقط قلل كمية الخليط التي تضيفها لكل كريب إلى 3 ملاعق كبيرة. ستحصل على 4 إلى 6 كريب أخرى باستخدام المقلاة الأصغر حجمًا.
  3. سيساعدك الكريب الأول الذي تصنعه في الحكم على تناسق الخليط. إذا كان سميكًا جدًا ، سيكون من الصعب جعل الخليط ينتشر على حواف المقلاة قبل أن يتماسك. يجب أن يساعد الخفق في 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الحليب. إذا كان الخليط رقيقًا جدًا ، فإن الكريب الأول سيصبح جافًا وهشًا عندما يتماسك. هذا هو الحال ، اخفقي القليل من الدقيق الإضافي (1 أو 2 ملاعق كبيرة على الأكثر).
  4. بمجرد أن يبدأ الخليط في التجفيف حول الحواف ويظهر ثابتًا ، استخدم ملعقة رفيعة لوضع تحت الكريب واقلبه بسرعة. لا تقلق إذا لم تهبط بشكل مسطح تمامًا بعد التقليب. يجب أن تقوم بتصويبه بسهولة كافية.
  5. يمكنك وضع طبقة من ورق الشمع بين الكريب المطبوخ إذا أردت ، لكننا لا ننزعج ولم نواجه مشكلة في التصاقها ببعضها البعض ، حتى عند تحضيرها وتخزينها طوال الليل.

الاختلافات Palacsinta:

في ما يلي بعض الأشكال السهلة والحلوة لملء Palacsinta وتحتل المرتبة الأولى:

  • حشوة المربى: انشر بعض المحفوظات المفضلة لديك (المشمش ، والتوت ، والفراولة) على Palacsinta ، ولفائف وغبار مع مسحوق السكر أو مزيج من مسحوق السكر والجوز المطحون ناعماً.
  • حشوة التفاح: يُقلى بعض التفاح المقطّع إلى شرائح رفيعة في الزبدة حتى يصبح طريًا ، ويُملأ بالاسينتا ويُغلى بالسكر البودرة.
  • المالح Palacsinta: حضري لحم العجل أو دجاج بابريكا وقطعي اللحم إلى قطع صغيرة. ملء ولف palacsinta ، دس في النهايات. ضعيها في طبق خبز مدهون قليلًا بالزيت ، ثم ضعي فوقها مرق البابريكاس واخبزيها لمدة 15 دقيقة أو حتى تسخينها بالكامل. يُزين بالبقدونس الطازج ويُقدّم.

21 تعليقًا على & ldquoHungarian Crêpes: Palacsinta & rdquo

وصفة الكريب المجرية هذه تبدو لذيذة ولا يمكنني الانتظار لتجربتها ، فجدتي كانت مجرية وأنا من مجموعة طهاة وخبازين لا يصدقون!
كنا أيضًا نعصر القليل من عصير الليمون الطازج ونرشه بالسكر اللذيذ أيضًا! لا استطيع الانتظار لتجربة الملفوف الذي يبدو رائعا!
أحب موقع الويب الخاص بك ❤️

كلا الوالدين كانا مجريين ولسوء الحظ توفي كلاهما. كانت أمي تصنع ملفوف مقلي بالقشدة الحامضة في كريب نسميه Palachinta. أنا أحبهم وجعلتهم في الماضي. لست متأكدا إذا كان لدي المكونات الصحيحة. أضيف السكر إلى الكرنب وأقليه في قليل من السمن والزبدة. اتضح دائما بشكل مختلف. هل يمكن لأي شخص أن ينورني حول ما يجب أن أضعه فيه؟ اشكرك.

شكرا لنشر سؤالك حول ملفوف بلاسينتا. لقد أجريت القليل من البحث في بعض كتب الطبخ القديمة ووجدت بعض الوصفات التي تتضمن الملفوف المقلي الممزوج مباشرة بالخليط والمطبوخ كما تفعل مع أي فطيرة. لا يبدو هذا & # 8217t مثل ما تبحث عنه بالضبط ، لكنني أعتقد أن طريقة تحضير الملفوف يمكن أن تكون متشابهة. يوصي كلا الإصدارين بتقطيع حوالي 1-1 / 2 رطل من الملفوف جيدًا ، وإلقاءه ببعض الملح ووضعه في مصفاة لمدة ثلاثين دقيقة على الأقل لسحب الرطوبة الزائدة. عندما تكون & # 8217 جاهزًا لطهيها ، فأنت تريد أن تعصر كل حفنة للتخلص من هذا السائل الإضافي.

أكثر الوصفات حداثة يقال أنها تقلى الملفوف بدهن لحم الخنزير المقدد ولم يكن هناك سكر مستخدم. أقدم ، وما اعتقدت أنها وصفة أكثر أصالة تسمى القلي ببطء (45 دقيقة إلى ساعة واحدة) الملفوف في 4 ملاعق كبيرة من دهن الأوز ورشها بملعقة كبيرة من السكر عندما تكون # 8217s قريبة جدًا من الانتهاء. لا أعرف عنك & # 8217t ، لكن دهن الأوز ليس أي شيء أحتفظ به في متناول يدي. ومع ذلك ، فإن دهن البط متاح بسهولة للشراء. أيضًا ، إذا لم تتخلص من الرطوبة الزائدة في الملفوف قبل القلي ، فقد يؤدي ذلك إلى بعض الاختلاف في النكهة. مع رطوبة الرطوبة ، ستكون نكهة الملفوف أكثر حلاوة إلى حد ما وأكثر تركيزًا. سنرى ما إذا كان أي شخص آخر يزن هنا بوصفة عائلية أو مزيد من المعلومات. في غضون ذلك ، آمل أن تساعد هذه المعلومات.

أنا أيضا مجري بالميلاد. للحشوة ، أستخدم الجبن القريش مع القليل من السكر والفانيليا والشبت الطازج المفروم ناعماً. حسن سوو.
لقد كان من الصعب جدًا الحصول على وصفات مجرية أصلية. أمي ماتت منذ سنوات عديدة. لقد فقدت كل وصفاتها في حريق. لذلك أنا سعيد جدًا لأنني وجدت هذا. شكرا جزيلا.

أنا & # 8217m سعيد لأنك عثرت على الموقع. آمل أن أنشر المزيد من الوصفات المجرية مع مرور الوقت. حشو بلاسينتا بالشبت الطازج يبدو لذيذًا. اعتادت عائلتي على زراعة الشبت في الموسم وكانوا يستخدمونه في الكثير من الأطباق.

أنا مجري بالولادة وأنا أصنع Palacsinta إلى الأبد. يحب زوجي وأولادي تناول وجبة فطور وغداء يوم الأحد. أقوم دائمًا بإضافة حوالي 1/2 كوب من مشروب الصودا لتفتيح الخليط ، مما يجعلها خفيفة جدًا وطرية.

كما أنني أصنع "Túró" الخاص بي وهو النسخة المجرية من الجبن القريش وفي رأيي ألذ بكثير. أقوم بخلطها مع القليل من الزبادي اليوناني العادي للكريب بالإضافة إلى قشر الليمون وبعض سكر الفانيليا. زوجي يحبها مع الخوخ المعلب في منزلي.

2 لتر (2 لتر) حليب متجانس
1/2 لتر (16 أونصة) من اللبن

اخلطهم معًا في قدر من الفولاذ المقاوم للصدأ واتركهم يغطون في مكان دافئ حتى يتكاثف. يُغطّى ويُوضع في فرن بحجم 250 فهرنهايت حتى تشكل الطبقة العلوية خثارة موحدة. صفيها من خلال القماش القطني وعلقها حتى يتوقف Túró عن تصريف السائل. ضعي Túró في وعاء وضعيه في الثلاجة لحين الحاجة.

شكرًا جزيلاً لك على مشاركة التلميح حول مشروب الصودا ووصف وصفة Túró. أنا بالتأكيد سأجرب كلاهما. آمل ألا تمانع في & # 8217t ، لقد أضفت التحويل الأمريكي من اللترات إلى أوقية / كوارت. يبدو الخوخ المعلب في المنزل رائعًا أيضًا.

الكريب دائمًا ما يكون مثاليًا لوجبة فطور وغداء.

هذه وصفة كريب رائعة. أنا أحب كل النكهات هنا!

يبدو الحشو ممتعًا جدًا. أنا أحب تباين اللون مع الصلصة أيضًا!

كانت أمي تجعلنا كريبس لوجبات الإفطار يوم الأحد & # 8212 دائمًا المفضلة! تبدو رائعتك يا لين!


وصفات طعامي محلية الصنع ونصائح امبير

يوجد أكثر من وصفة للفطائر على هذا الموقع ، إذا كنت تبحث عن وصفة أخرى ، فجرّب هنا: جميع وصفات الفطائر.

لبعض الأسباب ، دائمًا ما أطبخ كثيرًا جدًا مما يمكننا تناوله مرة واحدة ، خاصةً عندما يتعلق الأمر بالكريب.

لذلك هناك بعض الأوقات عندما أتساءل ماذا تفعل مع كل تلك الكريب الإضافية المتبقية من الأمس.

إليك فكرة جيدة عن كيفية تناول ما تبقى من الكريب: قم بحشوها بالعسل والتفاح & # 8211 ، فهذه ستجعلك تشعر بالشبع بسرعة ، ولأن الحشو عبارة عن تفاح نقي - ستفعل ذلك أيضًا تناول وجبة فطور مغذية جيدة.

إذا كنت مهتمًا بمعرفة كيفية طهي الكريب الرقيق # 8211 ، فاقرأ هنا.

مكونات:

كيفية التحضير خطوة بخطوة:

  1. تحضير المكونات: 1 تفاحة كبيرة تكفي لحوالي 4 كريب ، إذا كنت ترغب في تحضير المزيد - فقط اضبط كمية المكونات: كريب محشي بوصفة التفاح: الخطوة الأولى
  2. لنعد & # 8217s الحشو أولاً. قشر التفاح: كريب محشي بوصفة التفاح: الخطوة الثانية
  3. قطع التفاح إلى 4-6 قطع ، وإزالة البذور وبشر كل قطعة على فتحات كبيرة من المبشرة: كريب محشي بوصفة التفاح: الخطوة الثالثة
  4. تبلي التفاح المبشور بالقرفة حسب الرغبة: كريب محشي بوصفة التفاح: الخطوة الرابعة
  5. أضف 2 ملاعق صغيرة من العسل الطبيعي واخلط كل شيء: كريب محشي بوصفة التفاح: الخطوة الخامسة
  6. ضعي كريبًا رقيقًا على مغرفة كبيرة مسطحة من الحشوة (التفاح المبشور ينتج عصيرًا - خذها أيضًا ، الكريب سيمتصه) ورتبها في منتصف الكريب في طبقة رقيقة ، اترك حوالي 2 بوصة خالية من الحشو الجوانب: كريب محشي بالتفاح وصفة: الخطوة 6
  7. اطوِ جانبًا سفليًا باتجاه المنتصف: كريب محشي بوصفة التفاح: الخطوة السابعة
  8. اطوِ الجانب الأيسر والأيمن نحو المنتصف: كريب محشي بوصفة التفاح: الخطوة الثامنة
  9. قم بطي الكريب بالحشوة من الجانب السفلي باتجاه المنتصف مرة أخرى واتركه مع الجانب العلوي الخالي من الحشو: كريب محشي بوصفة التفاح: الخطوة التاسعة
  10. كرر لبقية الحشو. قدميها على الفطور أو كوجبة خفيفة صحية سريعة: كريب محشي بالتفاح

كلاسيك كريب

نخل الدقيق مع قليل من الملح في وعاء متوسط ​​الحجم واصنع حفرة في المنتصف. اخلطي الحليب و 100 مل من الماء معًا. اكسر البيض في البئر وابدأ في الخفق ببطء. أضف الحليب والماء بتدفق مستمر ، مع الخفق باستمرار ودمج الدقيق بالتدريج أثناء القيام بذلك.

اخفقي حتى يصبح المزيج ناعما ودمج الدقيق كله. اترك الخليط جانبًا ليرتاح لمدة 30 دقيقة ، ثم اخفق الزبدة المذابة في الخليط.

سخني المقلاة على نار متوسطة. دهن المقلاة بقليل من الزبدة المذابة. باستخدام مغرفة ، اسكب ما يقرب من 2 ملعقة كبيرة من الخليط في المقلاة وقم بتدويرها حتى يتم تغطية قاع المقلاة بشكل متساوٍ. أنت تريد استخدام كمية كافية من الخليط لعمل فطيرة رقيقة وحساسة. قم بطهي الفطيرة لمدة 45 ثانية تقريبًا على جانب واحد حتى تصبح ذهبية اللون ، ثم باستخدام سكين لوح أو شريحة سمك ، اقلب الفطيرة على الجانب الآخر وقم بطهي الجانب الآخر لمدة 30 ثانية تقريبًا حتى يصبح النمش.

أخرجي البان كيك من المقلاة وقدميها على الفور أو ضعيها في طبق مع ورق الخبز بينهما. استمر حتى يتم استهلاك كل الخليط.


شاهد الفيديو: كريب بحشوة التفاح اللذيذة crepe façon bretonne (ديسمبر 2021).