سلطة كابريزي

وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطبخ: 0 دقيقة
الوقت الكلي: 10 دقائق

حصص: 1

مكونات:
سلطة:
2-3 أكواب من السبانخ الصغيرة
كوب طماطم كرزية ، مقطعة إلى نصفين
ربع كوب جبن موزاريلا طازجة ، مقطعة إلى نفس حجم الطماطم تقريبًا
½ ملعقة كبيرة للتقليل من البلسم (اختياري)
صنوبر محمص اختياري

صلصة البيستو:
1 ملعقة كبيرة بيستو مشتراة من المتجر
نصف ملعقة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة خل التفاح
عصير ليمون معصورة صغيرة

تصوير برنارد وين

الاتجاهات:
1. يُمزج السبانخ والطماطم والموزاريلا في وعاء كبير. اخفقي مكونات تتبيلة البيستو معًا ثم رشّيها مع صلصة البلسميك على السلطة.

تصوير برنارد وين

2. قلبي لتوزيع الصلصة بالتساوي وضعي الصنوبر فوقها.

تصوير برنارد وين

عرض المنشور الأصلي ، Caprese-Inspired Salad ، على جامعة سبون.

تحقق من المزيد من الأشياء الجيدة من Spoon University هنا:

  • 12 طريقة لتناول زبدة البسكويت
  • Ultimate Chipotle Menu Hacks. في نهاية المطاف مأجورون القائمة شيبوتلي
  • وصفة ساندويتش Copycat Chick-Fil-A
  • العلم وراء الرغبة الشديدة في تناول الطعام
  • كيف تصنع دقيق اللوز بنفسك

  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 فص ثوم مبشور
  • ½ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل مطحون مقسم
  • 2 كوب طماطم كرزية مقطعة إلى أرباع
  • 1 رطل فيليه سلمون منزوع الجلد ومقطع إلى 4 قطع
  • 1 أونصة كرات لؤلؤة موزاريلا مقطعة أنصاف
  • ربع كوب ريحان مقطع رقيقًا
  • 2 ملاعق صغيرة من الصقيل البلسمي (انظر النصيحة)

يُسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. تُطلى صينية خبز كبيرة الحواف برذاذ الطبخ.

قلّب الزيت والثوم وربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل معًا في وعاء صغير. أضيفي الطماطم وقلبيها لتغطي.

رتبي سمك السلمون على جانب واحد من صينية الخبز المحضرة. نرش الكمية المتبقية من 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. غطي الجزء العلوي من الفيليه بقطع الموتزاريلا. املأ الجانب الآخر من المقلاة بخليط الطماطم. اخبزيها حتى ينضج السلمون تمامًا وتتكسر الطماطم ، من 8 إلى 10 دقائق. يقلب الريحان مع صلصة الطماطم ويقدم فوق السلمون. رشي مع طلاء بلسمي.

نصيحة: الصقيل البلسمي عبارة عن خل بلسمي يتم طهيه حتى يصبح سميكًا جدًا. ابحث عنها مع أنواع الخل الأخرى في محلات السوبر ماركت المجهزة جيدًا.


  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 فص ثوم مبشور
  • ½ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل مطحون مقسم
  • 2 كوب طماطم كرزية مقطعة إلى أرباع
  • 1 رطل فيليه سلمون منزوع الجلد ومقطع إلى 4 قطع
  • 1 أونصة كرات لؤلؤة موزاريلا مقطعة أنصاف
  • 1/2 كوب ريحان مقطع شرائح رقيقة
  • 2 ملاعق صغيرة من الصقيل البلسمي (انظر النصيحة)

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 425 درجة فهرنهايت. تُطلى صينية خبز كبيرة الحواف برذاذ الطبخ.

قلّب الزيت والثوم وربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل معًا في وعاء صغير. أضيفي الطماطم وقلبيها لتغطي.

رتبي سمك السلمون على جانب واحد من صينية الخبز المحضرة. نرش الكمية المتبقية من 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. غطي الجزء العلوي من الفيليه بقطع الموتزاريلا. املأ الجانب الآخر من المقلاة بخليط الطماطم. اخبزيها حتى ينضج السلمون تمامًا وتتكسر الطماطم ، من 8 إلى 10 دقائق. يقلب الريحان مع صلصة الطماطم ويقدم فوق السلمون. رشي مع طلاء بلسمي.

نصيحة: الصقيل البلسمي عبارة عن خل بلسمي مطبوخ حتى يصبح سميكًا جدًا. ابحث عنها مع أنواع الخل الأخرى في محلات السوبر ماركت المجهزة جيدًا.


  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 فص ثوم مبشور
  • ½ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل مطحون مقسم
  • 2 كوب طماطم كرزية مقطعة إلى أرباع
  • 1 رطل فيليه سلمون منزوع الجلد ومقطع إلى 4 قطع
  • 1 أونصة كرات لؤلؤة موزاريلا مقطعة أنصاف
  • ربع كوب ريحان مقطع رقيقًا
  • 2 ملاعق صغيرة من الصقيل البلسمي (انظر النصيحة)

يُسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. تُطلى صينية خبز كبيرة الحواف برذاذ الطبخ.

قلّب الزيت والثوم وربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل معًا في وعاء صغير. أضيفي الطماطم وقلبيها لتغطي.

رتبي سمك السلمون على جانب واحد من صينية الخبز المحضرة. نرش الكمية المتبقية من 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. غطي الجزء العلوي من الفيليه بقطع الموتزاريلا. املأ الجانب الآخر من المقلاة بخليط الطماطم. اخبزيها حتى ينضج السلمون تمامًا وتتكسر الطماطم ، من 8 إلى 10 دقائق. يقلب الريحان مع صلصة الطماطم ويقدم فوق السلمون. رشي مع طلاء بلسمي.

نصيحة: الصقيل البلسمي عبارة عن خل بلسمي مطبوخ حتى يصبح سميكًا جدًا. ابحث عنها مع أنواع الخل الأخرى في محلات السوبر ماركت المجهزة جيدًا.


  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 فص ثوم مبشور
  • ½ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل مطحون مقسم
  • 2 كوب طماطم كرزية مقطعة إلى أرباع
  • 1 رطل فيليه سلمون منزوع الجلد ومقطع إلى 4 قطع
  • 1 أونصة كرات لؤلؤة موزاريلا مقطعة أنصاف
  • 1/2 كوب ريحان مقطع شرائح رقيقة
  • 2 ملاعق صغيرة من الصقيل البلسمي (انظر النصيحة)

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 425 درجة فهرنهايت. تُطلى صينية خبز كبيرة الحواف برذاذ الطبخ.

قلّب الزيت والثوم وربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل معًا في وعاء صغير. أضيفي الطماطم وقلبيها لتغطي.

رتبي سمك السلمون على جانب واحد من صينية الخبز المحضرة. نرش الكمية المتبقية من 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. غطي الجزء العلوي من الفيليه بقطع الموتزاريلا. املأ الجانب الآخر من المقلاة بخليط الطماطم. اخبزيها حتى ينضج السلمون تمامًا وتتكسر الطماطم ، من 8 إلى 10 دقائق. يقلب الريحان مع صلصة الطماطم ويقدم فوق السلمون. رشي مع طلاء بلسمي.

نصيحة: الصقيل البلسمي عبارة عن خل بلسمي مطبوخ حتى يصبح سميكًا جدًا. ابحث عنها مع أنواع الخل الأخرى في محلات السوبر ماركت المجهزة جيدًا.


  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 فص ثوم مبشور
  • ½ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل مطحون مقسم
  • 2 كوب طماطم كرزية مقطعة إلى أرباع
  • 1 رطل فيليه سلمون منزوع الجلد ومقطع إلى 4 قطع
  • 1 أونصة كرات لؤلؤة موزاريلا مقطعة أنصاف
  • ربع كوب ريحان مقطع رقيقًا
  • 2 ملاعق صغيرة من الصقيل البلسمي (انظر النصيحة)

يُسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. تُطلى صينية خبز كبيرة الحواف برذاذ الطبخ.

قلّب الزيت والثوم وربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل معًا في وعاء صغير. أضيفي الطماطم وقلبيها لتغطي.

رتبي سمك السلمون على جانب واحد من صينية الخبز المحضرة. نرش الكمية المتبقية من 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. غطي الجزء العلوي من الفيليه بقطع الموتزاريلا. املأ الجانب الآخر من المقلاة بخليط الطماطم. اخبزيها حتى ينضج السلمون تمامًا وتتكسر الطماطم ، من 8 إلى 10 دقائق. يقلب الريحان مع صلصة الطماطم ويقدم فوق السلمون. رشي مع طلاء بلسمي.

نصيحة: الصقيل البلسمي عبارة عن خل بلسمي يتم طهيه حتى يصبح سميكًا جدًا. ابحث عنها مع أنواع الخل الأخرى في محلات السوبر ماركت المجهزة جيدًا.


  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 فص ثوم مبشور
  • ½ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل مطحون مقسم
  • 2 كوب طماطم كرزية مقطعة إلى أرباع
  • 1 رطل فيليه سلمون منزوع الجلد ومقطع إلى 4 قطع
  • 1 أونصة كرات لؤلؤة موزاريلا مقطعة أنصاف
  • 1/2 كوب ريحان مقطع شرائح رقيقة
  • 2 ملاعق صغيرة من الصقيل البلسمي (انظر النصيحة)

يُسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. تُطلى صينية خبز كبيرة الحواف برذاذ الطبخ.

قلّب الزيت والثوم وربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل معًا في وعاء صغير. أضيفي الطماطم وقلبيها لتغطي.

رتبي سمك السلمون على جانب واحد من صينية الخبز المحضرة. نرش الكمية المتبقية من 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. غطي الجزء العلوي من الفيليه بقطع الموتزاريلا. املأ الجانب الآخر من المقلاة بخليط الطماطم. اخبزيها حتى ينضج السلمون تمامًا وتتكسر الطماطم ، من 8 إلى 10 دقائق. يقلب الريحان مع صلصة الطماطم ويقدم فوق السلمون. رشي مع طلاء بلسمي.

نصيحة: الصقيل البلسمي عبارة عن خل بلسمي يتم طهيه حتى يصبح سميكًا جدًا. ابحث عنها مع أنواع الخل الأخرى في محلات السوبر ماركت المجهزة جيدًا.


  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 فص ثوم مبشور
  • ½ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل مطحون مقسم
  • 2 كوب طماطم كرزية مقطعة إلى أرباع
  • 1 رطل فيليه سلمون منزوع الجلد ومقطع إلى 4 قطع
  • 1 أونصة كرات لؤلؤة موزاريلا مقطعة أنصاف
  • 1/2 كوب ريحان مقطع شرائح رقيقة
  • 2 ملاعق صغيرة من الصقيل البلسمي (انظر النصيحة)

يُسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. تُطلى صينية خبز كبيرة الحواف برذاذ الطبخ.

قلّب الزيت والثوم وربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل معًا في وعاء صغير. أضيفي الطماطم وقلبيها لتغطي.

رتبي سمك السلمون على جانب واحد من صينية الخبز المحضرة. نرش الكمية المتبقية من 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. غطي الجزء العلوي من الفيليه بقطع الموتزاريلا. املأ الجانب الآخر من المقلاة بخليط الطماطم. اخبزيها حتى ينضج السلمون تمامًا وتتكسر الطماطم ، من 8 إلى 10 دقائق. يقلب الريحان مع صلصة الطماطم ويقدم فوق السلمون. رشي مع طلاء بلسمي.

نصيحة: الصقيل البلسمي عبارة عن خل بلسمي مطبوخ حتى يصبح سميكًا جدًا. ابحث عنها مع أنواع الخل الأخرى في محلات السوبر ماركت المجهزة جيدًا.


  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 فص ثوم مبشور
  • ½ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل مطحون مقسم
  • 2 كوب طماطم كرزية مقطعة إلى أرباع
  • 1 رطل فيليه سلمون منزوع الجلد ومقطع إلى 4 قطع
  • 1 أونصة كرات لؤلؤة موزاريلا مقطعة أنصاف
  • ربع كوب ريحان مقطع رقيقًا
  • 2 ملاعق صغيرة من الصقيل البلسمي (انظر النصيحة)

يُسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. تُطلى صينية خبز كبيرة الحواف برذاذ الطبخ.

قلّب الزيت والثوم وربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل معًا في وعاء صغير. أضيفي الطماطم وقلبيها لتغطي.

رتبي سمك السلمون على جانب واحد من صينية الخبز المحضرة. نرش الكمية المتبقية من 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. غطي الجزء العلوي من الفيليه بقطع الموتزاريلا. املأ الجانب الآخر من المقلاة بخليط الطماطم. اخبزيها حتى ينضج السلمون تمامًا وتتكسر الطماطم ، من 8 إلى 10 دقائق. يقلب الريحان مع صلصة الطماطم ويقدم فوق السلمون. رشي مع طلاء بلسمي.

نصيحة: الصقيل البلسمي عبارة عن خل بلسمي يتم طهيه حتى يصبح سميكًا جدًا. ابحث عنها مع أنواع الخل الأخرى في محلات السوبر ماركت المجهزة جيدًا.


  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 فص ثوم مبشور
  • ½ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل مطحون مقسم
  • 2 كوب طماطم كرزية مقطعة إلى أرباع
  • 1 رطل فيليه سلمون منزوع الجلد ومقطع إلى 4 قطع
  • 1 أونصة كرات لؤلؤة موزاريلا مقطعة أنصاف
  • 1/2 كوب ريحان مقطع شرائح رقيقة
  • 2 ملاعق صغيرة من الصقيل البلسمي (انظر النصيحة)

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 425 درجة فهرنهايت. تُطلى صينية خبز كبيرة الحواف برذاذ الطبخ.

قلّب الزيت والثوم وربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل معًا في وعاء صغير. أضيفي الطماطم وقلبيها لتغطي.

رتبي سمك السلمون على جانب واحد من صينية الخبز المحضرة. نرش الكمية المتبقية من 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. غطي الجزء العلوي من الفيليه بقطع الموتزاريلا. املأ الجانب الآخر من المقلاة بخليط الطماطم. اخبزيها حتى ينضج السلمون تمامًا وتتكسر الطماطم ، من 8 إلى 10 دقائق. يقلب الريحان مع صلصة الطماطم ويقدم فوق السلمون. رشي مع طلاء بلسمي.

نصيحة: الصقيل البلسمي عبارة عن خل بلسمي مطبوخ حتى يصبح سميكًا جدًا. ابحث عنها مع أنواع الخل الأخرى في محلات السوبر ماركت المجهزة جيدًا.


  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 فص ثوم مبشور
  • ½ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل مطحون مقسم
  • 2 كوب طماطم كرزية مقطعة إلى أرباع
  • 1 رطل فيليه سلمون منزوع الجلد ومقطع إلى 4 قطع
  • 1 أونصة كرات لؤلؤة موزاريلا مقطعة أنصاف
  • 1/2 كوب ريحان مقطع شرائح رقيقة
  • 2 ملاعق صغيرة من الصقيل البلسمي (انظر النصيحة)

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 425 درجة فهرنهايت. تُطلى صينية خبز كبيرة الحواف برذاذ الطبخ.

قلّب الزيت والثوم وربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل معًا في وعاء صغير. أضيفي الطماطم وقلبيها لتغطي.

رتبي سمك السلمون على جانب واحد من صينية الخبز المحضرة. نرش الكمية المتبقية من 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. غطي الجزء العلوي من الفيليه بقطع الموتزاريلا. املأ الجانب الآخر من المقلاة بخليط الطماطم. اخبزيها حتى ينضج السلمون تمامًا وتتكسر الطماطم ، من 8 إلى 10 دقائق. يقلب الريحان مع صلصة الطماطم ويقدم فوق السلمون. رشي مع طلاء بلسمي.

نصيحة: الصقيل البلسمي عبارة عن خل بلسمي مطبوخ حتى يصبح سميكًا جدًا. ابحث عنها مع أنواع الخل الأخرى في محلات السوبر ماركت المجهزة جيدًا.


شاهد الفيديو: سلطة كابريزي الإيطالية Caprese Salad (ديسمبر 2021).