We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- 1 بصلة
- 1 ملعقة كبيرة معجون فلفل
- 1 علبة طماطم مقطعة إلى مكعبات
- 2 بطاطس
- 1-2 قطعة ماكريل (يفضل طازجة)
- ملح
- فلفل مطحون
- البقدونس الأخضر للتزيين
- 2 ملاعق كبيرة زيت
حصص: 2
وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة
تحضير الوصفة يخنة الماكريل:
ننظف السمكة جيدًا ونزيل أمعائها ونقطع رأسها وذيلها. اغسليه جيدًا وقطعيه إلى 4-5 قطع. نتركها تجف ونقطع البصل ناعما ونضعها في الزيت الساخن. نقشر البطاطس ونغسلها ونقطعها إلى قطع أكبر. عندما ينضج البصل ، نضيف البطاطس ونرويها بكمية كافية من الماء لتغطيتها. ضع الغطاء واتركه يغلي لمدة 10 دقائق. ضعي الطماطم والفلفل واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى. إذا كانت الطماطم حامضة جدًا ، يمكننا إضافة نصف ملعقة صغيرة من السكر ، نضيف قطع السمك والملح والفلفل ونتركها لمدة 5 دقائق أخرى. قبل التقديم ، يرش البقدونس الأخضر.
