وصفة مافن التوت بالشوكولاتة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • ميني كيك
  • الكعك
  • فطائر الفاكهة
  • كعكة بالتوت البري

هذه إلى حد بعيد وصفة الكعك المفضلة لدي ، وأنا أصنع الكثير منها! يُعد التوت الأزرق ورقائق الشوكولاتة كعكات مافن رطبة جدًا سيحبها الأطفال. يمكنك استبدال العنب البري بمفضلاتك (توت ، فراولة ، زبيب ...)!

38 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • 250 جرام دقيق منخول
  • 60 جرام من العنب البري الطازج
  • 60 جرام رقائق شوكولاتة
  • 230 مل حليب
  • 1 بيضة
  • 8 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 80 جرام سكر ناعم
  • رشة ملح

طريقةالإعداد: ١٠ دقائق ›الطبخ: ٢٠ دقيقة› الاستعداد: ٣٠ دقيقة

  1. قم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية / غاز 6. ادهن 2 علب مافن بقليل. في وعاء صغير ، اخلطي التوت الأزرق ورقائق الشوكولاتة مع 4 ملاعق كبيرة من الطحين. اجلس جانبا.
  2. في وعاء كبير يخلط الحليب والبيض والزيت ويخلط جيدا. أضيفي الدقيق المتبقي والبيكنج باودر والسكر واخلطيهم مرة أخرى. يُضاف بلطف التوت الأزرق المطحون ورقائق الشوكولاتة دون إجهاد. ملء أكواب المافن القصدير 2/3 بالخليط.
  3. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، حتى يصبح لون الكعك ذهبيًا.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

لقد وجدت هذه الوصفة سهلة التحضير حقًا وكانت لذيذة. لقد قمت بالفعل بإضافة اندفاعة من خلاصة الفانيليا. - 20 مايو 2017


كعكة الشوكولاتة والموز والتوت

أربعاء سعيد! كيف كان أسبوعك؟ مع وجود كلب مريض (يشعر بتحسن الآن) والكثير من العمل غير المكتمل من الأسبوع الماضي ، يمكنني & # 8217t تصديق ذلك & # 8217s الأربعاء! أنا حقًا بحاجة لأن أصبح أكثر تنظيماً وتركيزاً. أنا متأكد من أن بعض التمارين في الصباح ثم اختبار بعض وصفات الخبز الجديدة سيساعدني ويعيدني إلى المسار الصحيح. لمساعدة نفسي على الشعور بالتحسن ، كنت بحاجة إلى صنع بعض الكعك المافن برقائق الشوكولاتة والموز والتوت. فطائر صحية. عظيم للإفطار أو وجبة خفيفة. حتى أنني أكلت واحدة قبل أن أنام الليلة الماضية & # 8230

رقائق الشوكولاتة والموز والتوت والقمح الكامل

في الآونة الأخيرة ، أدركت أنني لا أمتلك وصفة فطيرة الموز بالقمح الكامل على مدونتي. وعلى الرغم من وجود الموز في هذه الفطائر ، إلا أنها محملة ببعض المكونات الرائعة.

هذه الفطائر مصنوعة من دقيق القمح الكامل والموز والتوت الأزرق ورقائق الشوكولاتة التي تذوب في فمك. هذه الفطائر رطبة ومليئة بالنكهة وسهلة التحضير.

مافن التوت الصحي بالشوكولاتة والموز والتوت

قررت استخدام دقيق القمح الكامل وقد نجح في هذه الوصفة. تمت إضافة الموز لجعله أكثر رطوبة من العنب البري المجمد ، فقط لأنني لم أستطع المقاومة.

ورقائق الشوكولاتة جيد مع أي شيء ، أليس كذلك؟ لذلك اعتقدت أن 1/2 كوب سيكون إضافة لطيفة.

قررت استخدام السكر غير المكرر في هذه الوصفة ، وليس الإكثار منه ، لذا فإن الكعك ليس حلوًا جدًا. كانت الحلاوة الزائدة من الموز الناضج مثالية.

كعكة الشوكولاتة والموز والتوت

أخيرًا وليس آخرًا & # 8211 استخدمت زيت جوز الهند لعمل فطائر Chocolate Chip Banana Blueberry الخاصة بي ، والتي تنتج دائمًا فتاتًا رطبة في السلع المخبوزة.

الموز والتوت والشوكولاته # 8211 هذه الكعك طعمها جيد جدا! كما أنها تتجمد جيدًا ، لكني شخصيًا أفضل أن أتناولها دافئة خارج الفرن ، بينما لا تزال رقائق الشوكولاتة طرية!

كعكة الشوكولاتة والموز والتوت

شكرا لقراءة CookingLSL! لمتابعة ما يجري في مطبخي ، يمكنك متابعتي على: Pinterest و Instagram و Twitter و Facebook و Google+ والاشتراك في تحديثات البريد الإلكتروني لتلقي المزيد من الوصفات (الرابط في الشريط الجانبي).


دبل شوكولاتة بلوبيري مافن

دبل شوكولاتة بلوبيري مافن شوكولاتة مملوءة برقائق الشوكولاتة والتوت الطازج. رطبة وليست حلوة جدا! قم بتجميدها وإعادة تسخينها في الميكروويف لبداية مثالية لليوم!

قبل بضعة أسابيع ، كنت أنا وبريان نتجول في كوستكو. عندما وصلنا إلى جزيرة المخبوزات ، أضاءت عيني. أوه! أتذكر فطائر الشوكولاتة العملاقة تلك. بالعودة إلى أيام الكلية ، أحببت أنا وزميلتي في الغرفة شيري الذهاب إلى كوستكو وتخزين الكعك. نظرًا لأننا كنا فقط نعيش معًا ، فلا يمكننا إنهاء جميع الكعك في غضون يومين. عدنا إلى المنزل ولفناها كل على حدة بغلاف بلاستيكي ووضعناها في الفريزر. لقد كانت رائعة لتناول إفطار سريع عندما تحتاج إلى ملء بعض الطاقة قبل الفصول الدراسية.

لم & # 8217t أشتري الكعك من كوستكو في ذلك اليوم ، وبدلاً من ذلك عدت إلى المنزل وخبزت مجموعة من الكعك. ليس فقط كعكات الشوكولاتة ، كان هناك أيضًا توت طازج فيها. عندما كانت طازجة من الفرن ، ذابت رقائق الشوكولاتة. كان عصير الفاكهة الحلو والحامض من العنب البري منقوعًا في جميع أنحاء الكعك. كانت الكعك شوكولاتة ورطبة وليست حلوة للغاية ، وهذا ما نريده على الإفطار. جمدهم وأعد تسخينهم في الميكروويف في الصباح. كوب من القهوة المشروب البارد وكعكة التوت بالشوكولاتة الساخنة المزدوجة ، هذه بداية مثالية لليوم!


مافن شوكولاتة التوت الأزرق

مافن الشوكولاتة بلوبيري مغطاة بطبقة من العسل وهي مثالية لوجبة فطور سريعة أو وجبة خفيفة بعد الظهر!

مكونات

  • للمافين:
  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • & frac34 كوب دقيق قمح كامل
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • & frac12 ملاعق صغيرة من صودا الخبز
  • & frac14 ملاعق صغيرة من جوزة الطيب المطحون
  • & frac14 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • & frac14 ملاعق صغيرة ملح
  • & frac34 أكواب سكر حبيبي
  • 1- & frac14 كوب زبدة
  • & # 8531 أكواب زبدة غير مملحة ، مذابة ومبردة قليلاً
  • 1 بيضة كبيرة
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • & frac34 أكواب من العنب البري الطازج أو العنب البري المجمد المذاب
  • & frac34 كوب شوكولاتة شبه حلوة
  • للزجاج:
  • 1- & frac14 كوب حلويات سكر
  • 2 ملاعق كبيرة عسل
  • 3 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة

تحضير

قم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت ورش صينية مافن بحجم قياسي مكون من 12 قطعة برذاذ غير لاصق (أو اسطرها ببطانات ورقية). اجلس جانبا.

في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق ، البيكنج بودر ، صودا الخبز ، جوزة الطيب ، القرفة والملح.

في وعاء آخر ، اخفقي السكر واللبن والزبدة والبيض ومستخلص الفانيليا معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي المكونات المبللة إلى الجاف واقلبيها معًا حتى تتبلل تمامًا. لا تفرط في الخلط.

قم بطي التوت الأزرق ورقائق الشوكولاتة برفق. كن حذرًا عند طي العنب البري. إذا قمت بخلطهم كثيرًا ، فسوف ينزفون في الخليط.

قسمي الخليط بالتساوي بين 12 قالب مافن. اخبزيها في درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 13-15 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا ويكون القمم بنيًا قليلاً. أخرجي المافن من الفرن واتركيها تبرد في المقلاة.

أثناء تبريد الكعك ، قم بإعداد التزجيج. في وعاء صغير ، اخفقي السكر الحلواني والعسل والقشدة الثقيلة معًا حتى تصبح ناعمة. يُضاف المزيج مع الزبدة في قدر صغير ويُسخن على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق أو حتى يصبح الخليط فقاعات. يُرفع عن النار ويُسكب المزيج على الفور فوق الكعك.


كيتو بلوبيري مافن

يمكن أن تكون فطائر التوت الأزرق محلية الصنع هي كل ما سبق ، وسيجعلك قوامها اللين والزبداني الذي لا يقاوم تقع في الحب تمامًا من اللقمة الأولى. إنها الوصفة الصحية المثالية لموسم التوت الأزرق!

تأكد أيضًا من تجربة هذه الشوكولاتة وصفة كعكة كيتو

في وقت سابق من هذا الشهر ، سافرت إلى بالتيمور لحضور معرض المنتجات الطبيعية السنوي ، والذي يعد في الأساس حلمًا لعطلة نهاية الأسبوع.

تخيل مؤتمرًا عملاقًا حيث تقدم لك الآلاف من شركات الأطعمة الصحية المفضلة لديك عينات مجانية من أحدث منتجاتها ، والتي لم يصل الكثير منها إلى المتاجر حتى الآن.

قضيت عطلة نهاية الأسبوع في أخذ عينات من زبدة المكسرات ، والبراونيز ، وقضبان الإفطار ، وفطائر باليو ، وقشرة بيتزا القرنبيط ، والشوكولاتة النيئة ، والجبن النباتي ، و ما لا يقل عن سبع علامات تجارية مختلفة من الآيس كريم خالية من الألبان أو حليب الشوفان.

(بعد أسبوعين ، ما زلت أرى آيس كريم موكا بحليب الشوفان في أحلامي ...)

كانت هناك ثلاثة اتجاهات غذائية سائدة لاحظتها في المؤتمر: القرنبيط وحليب الشوفان و كل شىء كيتو.

فطائر بلوبيري من دقيق اللوز

يعكس اتجاه الكيتو زيادة طلب المستهلكين على المنتجات منخفضة الكربوهيدرات أو المنتجات الخالية من السكر ، وقد تلقيت مؤخرًا طلبًا مشابهًا من القراء لنشر المزيد من الوصفات الملائمة لحمية الكيتو.

أعلم أن حمية الكيتو يمكن أن تكون موضوعًا شديد الاستقطاب - حيث يحبها الناس أو يكرهونها - وبالتالي يمكن أن تكون وصفة المافن الصحية الخالية من الدقيق اليوم بسهولة كيتو أو غير كيتو ، أيهما تفضل.

إذا اخترت أن تجعلها كيتو ، فإن الكعك تحتوي فقط على 1.5 كربوهيدرات صافية لكل حصة و 1 نقطة ذكية فقط لكل منها.

لجعلها نباتية:

هذه الفطائر منخفضة الكربوهيدرات تكون نباتية بسهولة إذا كنت تستخدم أحد خيارات البيض النباتي العديدة المتوفرة في السوق - لقد نجحت في صنعها باستخدام Bob’s Egg Replacer ، أو يمكنك صنع بيض الكتان الخاص بك.

إذا ذهبت مع نسخة بوب ، ما عليك سوى خلط 1 ملعقة كبيرة من المسحوق مع 3 ملاعق كبيرة ماء واستخدمها مثل البيضة المطلوبة في الوصفة. سترتفع الفطائر وتبدو كما لو كنت تستخدم بيضة حقيقية!

بقايا وجبة اللوز؟ اصنع هذا الخبز من دقيق اللوز والموز

المزيد من وصفات قليلة الكربوهيدرات:

أعلاه: شاهد الفيديو الخاص بكيفية صنع فطائر الكيتو بالتوت الأزرق


المزيد من وصفات كيتو مافن

إذا كنت تحب هذه الوصفة الخالية من السكر برقائق الشوكولاتة ، فقد تعجبك أيضًا بعض فطائر الكيتو الأخرى:

    - الوصفة التي ألهمت هذا! هذه هي أشهر أنواع الفطائر في Wholesome Yum. - مافن دقيق اللوز مغطى بطبقة ستريوسيل وحشوة جبنة كريمة حلوة. - هذه الكعك المخبوزة لها مكونات سرية لمنحها نكهة الموز ... بدون الموز! - هذه الفطائر الخالية من المكسرات تقدم وجبة فطور رائعة أو وجبة خفيفة أو حتى حلوى.

وعاء واحد من رقائق الشوكولاتة & # 038 فطائر خبز الموز والتوت الأزرق

منشور رائع وصور! يمكنني & # 8217t أن أتخيل طريقة أفضل لإنهاء هذا الشهر الأول من العام!

حلقة الوصل: وعاء واحد من رقائق الشوكولاتة وكعك خبز الموز بلوبيري - & # 8211 تأملات جماعية

[& # 8230] عبر One Bowl Chocolate Chip & amp Blueberry Banana Bread Muffins - [& # 8230]

متعهدو يوركشاير

وصفة رائعة! أنا أحب خبز الموز وأحب فطائر التوت الأزرق. أعتقد أنني أعرف ما أفعله خلال عطلة نهاية الأسبوع! شكرا لتجميع هذا وشكرا على المشاركة. أنا متأكد من أن أحفادي سيكونون سعداء للغاية عندما يأتون يوم الأحد!

انا احب هذه الوصفة سأقوم بذلك للمرة الثانية اليوم. ممم!

فالنتينا

عادةً ما لا أزعج نفسي بترك تعليقات ولكن هذا كان جيدًا جدًا ولا بد لي من إخبارك & # 8212 هذه هي فطائرنا المفضلة الآن. مذاقه مثل فطائر السكر المكرر من ستاربكس أو شيء آخر ولكن أكثر صحة.

الأردن

هذه الوصفة رائعة! أعود إليها مرارًا وتكرارًا. مشكلتي الوحيدة هي أن فطائر المافن الخاصة بي تلتصق دائمًا بالبطانات. لقد جربت كل نوع من أنواع البطانات (باستثناء السيليكون) ، والرش ، وليس الرش ، وما إلى ذلك. هل هناك سبب لحدوث ذلك؟

جينيفر هـ.

أنا & # 8217m فقط أقوم بإعداد الدفعة الأولى. كان هناك ما يكفي من الخليط المتبقية لعمل 4 أرغفة صغيرة.

اترك رد إلغاء الرد

يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. تعرف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

مرحبًا بكم في Ventures! اسمي شيلي وقد أنشأت مغامرات نباتية لمشاركة وصفات نباتية سهلة ودودة معك على أمل أن تلهمك إبداعًا جديدًا في المطبخ!


Moist & # 038 فطائر رقائق الشوكولاتة الرقيقة

بين الحين والآخر أذهب من خلال خط ربة منزل سعيد مكثف. أنا & # 8217m لست متأكدًا مما يثير براعة المحلية ، لكنه & # 8217s على قدم وساق!

لقد حضرت وجبة إفطار محلية الصنع كل صباح ، وقمت بكي ملابس الأطفال لهذا الأسبوع ، والعشاء على الطاولة بحلول الساعة 5:30.

غسيل ملابس؟ التحقق من!
منزل؟ نظيف!

حاليًا ، لديّ شراب البلسان محلي الصنع يغلي بعيدًا على الموقد ويال & # 8230 حتى أنني قمت بسحب ماكينة الخياطة الخاصة بي لتهدئة بعض الستائر.

أنا أعلم ، ما هو فريك الحق؟ & # 8220Harpo من ديس امرأة!؟ & # 8221


لا تشعر بالإعجاب حتى الآن.

عادة ما تستمر هذه المرحلة لمدة 3-5 أيام قبل أن أصطدم وأحرق ، تشيلي. أعود للصراخ ،

& # 8220 لدينا بقايا طعام لذا توقف عن سؤالي ماذا & # 8217s للعشاء! & # 8221

& # 8220 هل لا ترى سلة الغسيل تفيض؟ توقف عن حشو الملابس هناك واصطحبها إلى الغسالة! & # 8221

& # 8220 اختر هذه الألعاب من هذا الطابق! ليس لديك خادمة & # 8217t! إذا كان علي أن أقول لك مرة أخرى ، فإن هذه الألعاب ستذهب في سلة المهملات! & # 8221

ها ها ها ها! لذا يتيح & # 8217 الاستمتاع جميعًا بهذا الخط بينما هو & # 8217s ساخنًا وهو ما يقودني إلى الفطائر! يا عزيزي إدمان جديد حلو ، فطائر.

أنا & # 8217 لقد كنت أصنع كل أنواع الكعك محلية الصنع لقهوة الصباح. زوجي رجل سعيد الآن لأن القهوة + الحلوى هي الطريقة الوحيدة لبدء اليوم.

& # 8217m بدأت بجدية في تفضيل الكعك مع قهوتي على الكعك! من السهل جدًا تحضيرها وتصنيعها بأي نكهة تحت أشعة الشمس.

اليوم أريد أن أشارككم هذه الكعك برقائق الشوكولاتة بالقنابل التي صنعتها بالأمس.

نحن عادة لا نحب إضافة رقائق الشوكولاتة إلى أشياء أخرى غير ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة ولكن يا إلهي! كانت هذه رائعة !!

لقد اتبعت وصفة مافن الجبن البلوبيري ، فقط استبدلت الجبن الكريمي بالقشدة الحامضة والتوت الأزرق برقائق الشوكولاتة. أوه ، وشطب مستخلص الليمون.

سماء. واحة شوكولاتة ناعمة ، رطبة ، دافئة! (في بعض الأحيان تكسرني أوصافي.)

تمنحه الكريمات الحامضة ملمسًا رطبًا كثيفًا ورقيقًا. يمكنك أن تفلت بجدية من تسمية هذه الكعك ، & # 8220Ch Chocolate Chip Cookie Dough Muffins. & # 8221 لن يشكك أحد في ذلك لأن هذا هو طعمها بالنسبة لي.


وصفة سهلة لرقائق الشوكولاتة

هذه الفطائر سهلة التحضير. نحن نحب هذه بشكل خاص عندما نكون في حالة مزاجية لشيء آخر غير الحبوب ، سنتخطى الفطائر ونصنعها لتناول الإفطار بدلاً من ذلك. وصفة مافن رقائق الشوكولاتة هذه تصنع 9 مافن. نظرًا لأن معظم علب المافن القياسية تحتوي على 12 كوب مافن ، في وصفتنا نطلب إضافة 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من الماء إلى الأكواب الفارغة. بهذه الطريقة ستسخن أكواب الماء بنفس معدل تسخين أكواب خليط المافن ، مما يساعد الكعك على الطهي بالتساوي.


مافن التوت بالشوكولاتة البيضاء

يا له من مزيج! لم أكن لأفكر أبدًا في الجمع بين العنب البري والشوكولاتة البيضاء & # 8211 أحب ذلك!

ذهبت هذا الصباح إلى صالة الألعاب الرياضية ليس لسبب آخر سوى كسب الحق في تناول البطاطس المقلية الليلة. أعني الآن. أعني ما؟

هذا الصباح أصبحت أيضًا الشخص الذي يستجيب لرسائل البريد الإلكتروني على الجهاز البيضاوي.

لنكن صادقين & # 8217s. شكلي البيضاوي مشكوك فيه في أحسن الأحوال. يبدو أنني أعاني من التوازن على أشياء قدم التزلج الصغيرة؟ لا أعرف & # 8217t. يبدو أن تحريك مقابض الأذرع والأقدام الدوارة وأسلاك سماعة الرأس المتشابكة وإعادة تشغيل ربات البيوت الحقيقيات أكثر من اللازم للتعامل معها دفعة واحدة.

أضف بريدًا إلكترونيًا إلى هذا المزيج والأشياء ليست جميلة.

أوه ، والتصحيح التلقائي؟ لقد ربحت & # 8217t أعطيك التفاصيل ، لكن فقط اعلم أن الأمور خرجت عن السيطرة بسرعة.

بعد رسالة البريد الإلكتروني في فشل الصالة الرياضية ، قمت بالتأكيد بصنع فطائر التوت بالشوكولاتة البيضاء في عيد ميلاد جدتي و # 8217. ثم كذبت على نفسي بشأن كونهم احتفالا بعيد ميلاد جدتي وأكلت معظمهم لنفسي.

والآن لدي كعكة مافن مليئة بالفانيليا والتوت الأزرق والشوكولاتة البيضاء في جميع أنحاء جهاز iPhone الخاص بي لأنني & # 8217m مدقق بريد إلكتروني مهووس. قف.

إذا كنت & # 8217re عبقريًا ، فأنت & # 8217ll تصنع هذه الكعك الزغب وتأكل كل الخليط. وقطف رقائق الشوكولاتة البيضاء.


شاهد الفيديو: مافن التوت البري - وصفات فتافيت القصيرة - فتافيت (كانون الثاني 2022).